Glossar
Ein Satz pro Begriff, für Lesende ohne Vorwissen. Das Glossar ersetzt keine Seite; es verweist auf die, die den Begriff erklärt. Dieselbe Liste existiert in jeder Sprache der Seite, und die hier gewählte Formulierung ist die, die in den Artikeln und in der App verwendet wird.
Energie und Stoffwechsel
- „Hungermodus“
- Der verbreitete Mythos, dass der Körper bei geringer Zufuhr aufhört abzunehmen; immer in Anführungszeichen. Mehr lesen →
- adaptive Thermogenese
- Der Rückgang des Verbrauchs unter das, was das neue Gewicht nach dem Abnehmen vorhersagt; real, von Mensch zu Mensch verschieden, oft klein. Mehr lesen →
- Aktivitätsniveau (PAL)
- Der Tagesverbrauch als Vielfaches des Grundumsatzes; 1,4 ist ein sitzender Tag, über 2,0 schwere körperliche Arbeit. Mehr lesen →
- doppelt markiertes Wasser
- Die Referenzmethode zur Messung des Verbrauchs bei frei lebenden Menschen; sie zeigt, wie weit Selbstangaben danebenliegen. Mehr lesen →
- Energiebilanz
- Die Differenz zwischen der Energie, die du aufnimmst, und der Energie, die du über Wochen verbrauchst; sie bestimmt, ob dein Gewicht langfristig steigt oder sinkt. Mehr lesen →
- Energiedefizit
- Anhaltend weniger Aufnahme als Verbrauch; die notwendige Bedingung, um Fett zu verlieren. Mehr lesen →
- Energieverfügbarkeit
- Die Energie, die dem Körper nach Abzug des Energieverbrauchs beim Training bleibt, pro Kilogramm fettfreier Masse; ein Schwellenwert aus der Sportmedizin (REDs), den der Solver der App als Untergrenze verwendet.
- Gesamtenergieverbrauch pro Tag (TDEE)
- Grundumsatz plus Alltagsaktivität, Verdauung und gezielter Sport. Mehr lesen →
- Grundumsatz (BMR)
- Die Energie, die der Körper in völliger Ruhe verbraucht, um am Leben zu bleiben; der größte Anteil des Tagesverbrauchs. Mehr lesen →
- Kilojoule (kJ)
- Die verpflichtende Energieeinheit auf EU-Etiketten, neben kcal angegeben. Mehr lesen →
- Kilokalorie (kcal)
- Die Einheit, die auf Etiketten und im Alltag „Kalorie“ heißt; 1 kcal = 4,184 kJ. Mehr lesen →
- MET (metabolisches Äquivalent)
- Der Aufwand einer Aktivität als Vielfaches des Ruheumsatzes; Gehen etwa 3,5, Laufen etwa 8–10. Mehr lesen →
- metabolische Anpassung
- Das verständlichere Synonym für adaptive Thermogenese; das Wort, das diese Seite im Text verwendet. Nie „verlangsamter“ oder „kaputter“ Stoffwechsel. Mehr lesen →
- nahrungsinduzierte Thermogenese
- Dasselbe wie der thermische Effekt der Nahrung; diese Seite verwendet Letzteres. Mehr lesen →
- Ruheumsatz (REE)
- Die praktische Messung des Grundumsatzes unter weniger strengen Bedingungen; auf dieser Seite als Synonym verwendet. Mehr lesen →
- thermischer Effekt der Nahrung (TEF)
- Die Energie, die für Verdauung und Aufnahme der Nahrung verbraucht wird; etwa 10 % der Aufnahme bei gemischter Kost, am höchsten bei Protein. Mehr lesen →
Körper und Messung
- bioelektrische Impedanz (BIA)
- Die Methode hinter „smarten“ Waagen und Armbändern; der Fehler für eine einzelne Person ist groß. Mehr lesen →
- Body-Mass-Index (BMI)
- Gewicht in kg geteilt durch die Größe in Metern zum Quadrat; ein grober Bevölkerungsrichtwert, keine individuelle Diagnose. Mehr lesen →
- DXA
- Dual-Röntgen-Absorptiometrie; die klinische Referenzmethode für die Körperzusammensetzung. Mehr lesen →
- Gewichtserhalt
- Eine Veränderung von weniger als 3 % des Körpergewichts über einen langen Zeitraum (die Forschungsdefinition). Mehr lesen →
- Gewichtsschwankung
- Tägliche Veränderungen durch Wasser, Salz, Glykogen und Darminhalt; kein Fett. Mehr lesen →
- Glykogen
- Die Speicherform der Kohlenhydrate in Muskeln und Leber; bindet etwa 3 g Wasser pro Gramm. Mehr lesen →
- Körperfettanteil
- Der Anteil des Fettgewebes am Gesamtgewicht; je nach Methode mit sehr unterschiedlicher Genauigkeit gemessen. Mehr lesen →
- Magermasse / fettfreie Masse
- Alles außer Fett — Muskeln, Knochen, Organe, Wasser. Nicht „Muskelmasse“: Sie umfasst weit mehr. Mehr lesen →
- Plateau
- Drei bis vier Wochen ohne Veränderung des Trends; meist ein Defizit, das verschwunden ist. Mehr lesen →
- Taillenumfang
- Ein Maß für Bauchfett; ein besserer Risikoprädiktor als der BMI. Mehr lesen →
- Trendgewicht
- Ein geglätteter Wert aus mehreren aufeinanderfolgenden Wägungen; das, womit die App rechnet. Mehr lesen →
- Wiederzunahme
- Der übliche Verlauf nach dem Abnehmen ohne Änderung der Gewohnheiten; kein persönliches Versagen. Mehr lesen →
Lebensmittel und Makronährstoffe
- ad libitum
- Essen nach Appetit ohne vorgeschriebene Menge; eine Bedingung in vielen Studien. Mehr lesen →
- Ballaststoffe
- Die unverdaulichen Kohlenhydrate; 2 kcal/g auf dem Etikett; Sättigung und ein Planungsziel von 14 g pro 1.000 kcal. Mehr lesen →
- Energiedichte
- kcal pro Gramm Lebensmittel; niedrige Dichte liefert Volumen und Sättigung für weniger Energie. Mehr lesen →
- glykämischer Index
- Wie schnell ein Lebensmittel den Blutzucker im Vergleich zu Glukose selbst anhebt; kein konsistenter Effekt auf das Gewicht. Mehr lesen →
- hochverarbeitete Lebensmittel
- Industrieprodukte aus Zutaten, die keine Küchenzutaten sind; auf dieser Seite beschreibend verwendet, nicht moralisch. Mehr lesen →
- Kohlenhydrate
- Auf EU-Etiketten die verfügbaren Kohlenhydrate — ohne Ballaststoffe. Mehr lesen →
- Mahlzeitenersatz
- Ein Shake oder Riegel definierter Zusammensetzung anstelle einer Mahlzeit; die Grundlage von VLCD-Programmen.
- Makronährstoff
- Protein, Fett, Kohlenhydrate (und Alkohol) — die Bestandteile, die Energie liefern. Mehr lesen →
- Protein
- Der Makronährstoff, der beim Abnehmen zählt: Sättigung und Erhalt der fettfreien Masse. Mehr lesen →
- Sättigung
- Das Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit, das die nächste hinauszögert. Mehr lesen →
- Sättigungseintritt
- Der Vorgang, der eine einzelne Mahlzeit beendet. Mehr lesen →
- verfügbare Kohlenhydrate
- Die Kohlenhydrate, die Energie liefern; die Konvention der EU-Kennzeichnung. Mehr lesen →
Ernährungsweisen und Evidenz
- Adhärenz
- Wie konsequent sich eine Person tatsächlich an eine Ernährungsweise hält; ein stärkerer Prädiktor als deren Zusammensetzung. Mehr lesen →
- alternierendes Fasten
- Ein Tag mit etwa 25 % des Bedarfs, dann ein Tag ohne Einschränkung. Mehr lesen →
- Beobachtungsstudie
- Beobachtung ohne Eingriff; zeigt Zusammenhang, nicht Ursache. Mehr lesen →
- ernährungsbedingte Ketose
- Blutketone von 0,5 mmol/L oder mehr durch eingeschränkte Kohlenhydrate; keine Ketoazidose. Mehr lesen →
- Ernährungsmuster
- Eine Ernährungsweise, die über Lebensmittel und nicht über Makros definiert ist (mediterran, DASH). Mehr lesen →
- Ernährungsweise
- Der allgemeine Begriff dieser Seite für jede benannte Diät oder jedes Muster; der Bereich heißt „Ernährungsweisen“. Mehr lesen →
- Evidenzgrad
- Die A–D-Skala dieser Seite; auf jeder Seite angezeigt. Mehr lesen →
- Intervallfasten
- Der Sammelbegriff für Muster, die über den Zeitpunkt des Essens definiert sind: 16:8, 5:2, alternierende Tage. Mehr lesen →
- ketogene Ernährung
- 20–50 g Kohlenhydrate pro Tag oder unter 10 % der Energie; zielt auf Ketose. Mehr lesen →
- kohlenhydratarme Ernährung
- Unter 130 g pro Tag oder unter 26 % der Energie. Mehr lesen →
- Konfidenzintervall
- Der Bereich, in dem der wahre Wert wahrscheinlich liegt; auf dieser Seite gezeigt, wenn die Quelle ihn angibt. Mehr lesen →
- Metaanalyse
- Die statistische Zusammenführung der Ergebnisse mehrerer Studien. Mehr lesen →
- Netzwerk-Metaanalyse
- Eine Metaanalyse, die viele Muster auf einmal vergleicht, auch indirekt. Mehr lesen →
- randomisierte kontrollierte Studie (RCT)
- Die Teilnehmenden werden zufällig zugeteilt; das stärkste Design, um Ursache zu zeigen. Mehr lesen →
- sehr niedrigkalorische Diät (VLCD)
- 800–1.200 kcal pro Tag; nur unter ärztlicher Aufsicht.
- systematische Übersichtsarbeit
- Eine Übersicht, die nach vorab festgelegten Regeln jede Studie zu einer Frage sucht und bewertet. Mehr lesen →
- zeitlich begrenztes Essen
- Ein tägliches Essensfenster (zum Beispiel 8 Stunden; Essen nur von 12 bis 20 Uhr); 16:8 ist am häufigsten. Mehr lesen →
Tonfall und die App
- Eintragen / Protokollieren
- Aufzeichnen von Essen, Gewicht oder Bewegung; „Verfolgen“ ist die Gewohnheit, „Eintragen“ die Handlung. Mehr lesen →
- Energiebedarf einrichten
- Der App-Bildschirm, der das tägliche Energiemodell aufbaut. Mehr lesen →
- ohne Schuldgefühle
- Die redaktionelle Regel: keine „falschen“ Lebensmittel, kein „Versagen“, kein „Wiedergutmachen“; die Serie zählt „etwas eingetragen“. Mehr lesen →
- Selbstbeobachtung
- Der Forschungsbegriff für dasselbe; auf dieser Seite nur in Zitaten. Mehr lesen →
- wie geplant
- Die geplante Mahlzeit mit einem Tipp in der App eintragen. Mehr lesen →