Sudar es perder grasa

La afirmación, tal como se oye: «Sauna, traje de sudar, film transparente en la cintura — súdalo y la grasa se va con el sudor.»

Lo que muestran los datos. Nada, porque no hay nada que estudiar: el sudor es agua con algo de sal, producida para enfriar el cuerpo, y sale de las reservas de agua del cuerpo, no de sus reservas de grasa. Una hora dura en una sauna o con un traje de plástico puede perder un kilo de agua, que la báscula muestra obedientemente y que vuelve en cuanto bebes — como tiene que ser, porque un cuerpo que se quedara así de deshidratado estaría en problemas. La grasa sale del cuerpo como dióxido de carbono que exhalas y agua que excretas, en proporción al déficit energético, y sudar no cambia el déficit; el calor sí eleva un poco el gasto, en una cantidad que no importa. Este sitio no cita ninguna fuente para la página porque no hay nivel de evidencia que calificar: es una definición, y el grado de abajo refleja que la afirmación no tiene apoyo, no que la fisiología sea incierta.

Veredicto: falsa. Sin fuente; solo contexto fisiológico.

La parte de verdad. El ejercicio que te hace sudar es ejercicio, y el ejercicio cuenta — por las razones de la página del ejercicio. El sudor es un subproducto del trabajo, no el resultado. Y una sauna es un sitio agradable donde estar; simplemente no es un método para perder peso, y deshidratarse a propósito antes de un pesaje es una práctica de los deportes con categorías de peso que no tiene lugar en la vida corriente.

Una frase para recordar: lo que sudas lo vuelves a beber; la grasa sale por los pulmones, en proporción al déficit, por muy seca que esté tu camiseta.