Палео
Какво е
Модел, построен върху представа за това какво са яли хората преди земеделието: месо, риба, яйца, зеленчуци, плодове, ядки и семена, и нищо, което земеделието е въвело — без зърнени, бобови, млечни, рафинирана захар и преработени храни. Историческото твърдение е спорно и без значение за кантара; това, което има значение тук, е списъкът с храни, който изключва повечето евтини и калорични основи и с тях повечето начини, по които хората преяждат.
Как работи на практика
Месо или риба със зеленчуци на повечето хранения, плодове и ядки между тях, готвене от цели съставки, защото почти нищо пакетирано не отговаря. Въглехидратите падат — не по правило, а защото хляб, паста, ориз, боб и леща няма; протеинът обикновено е висок по същата причина. Калцият трябва да дойде отнякъде, щом не е от млечните, а фибрите — отнякъде, щом не са от зърнените и бобовите; зеленчуците и ядките могат и двете, но не от само себе си.
Какво показват доказателствата
Систематичен преглед и мета-анализ на палео проучванията намира тегло с около три килограма и половина по-ниско, отколкото при сравнителните диети, заедно с по-малки талии. Проучванията са малки, кратки и при хора с хронични заболявания като диабет тип 2 и метаболитен синдром, а авторите изрично искат по-големи и по-дълги проучвания, преди да се правят изводи. В мрежовия мета-анализ на именувани програми палео стои сред именуваните диети, чиито разлики на дванайсет месеца са малки и несигурни. Прочитът е обичайният: изключванията намаляват енергията за много хора, дефицитът върши работата, а древната история не добавя нищо измеримо.
За кого обикновено пасва
Хора, на които им върви с кратко, просто правило вместо бюджет; хора, които готвят, могат да си позволят месо и риба на всяко хранене и ядат предимно вкъщи; хора, за които „без хляб, без захар, без преработени“ решава целия проблем.
Как най-често се проваля
При цената — най-скъпият модел на този сайт — и на масата, където хляб, сирене, боб и десерт се отказват. Хранително — при калция и фибрите, когато зеленчуците не са нарочно планирани. И на кантара, когато ядки, сушени плодове и олио запълнят мястото на зърнените: палео са, но са и калорични.
Какво да следиш
Калция и фибрите; общата енергия от ядки и олио; и честността да забележиш дали списъкът с храни служи на дефицита или го замества.
В приложението
Кодът на палео политиката съществува и планиращият го взема предвид, но ревизията му още няма документиран преглед, така че приложението го третира като контекст, а не като проверено правило; сайтът ще смени формулировката в деня, в който това се промени.