Jeûne 5:2
Ce que c'est
Cinq jours par semaine à manger sans règles, deux jours non consécutifs à environ un quart de l'énergie habituelle — cinq ou six cents kilocalories, dans la version habituelle. Il appartient à la famille du jeûne intermittent, à côté des fenêtres quotidiennes (16:8) et du jeûne un jour sur deux, et des trois c'est celui avec les données à long terme les plus rassurantes dans la revue parapluie.
Comment ça marche en pratique
Choisissez les deux jours, gardez-les espacés, gardez-les constants. Un jour de jeûne : des protéines et des légumes, de la soupe, du yaourt, des œufs — de la nourriture qui remplit pour peu d'énergie — et beaucoup d'eau et de thé. Les cinq autres : une alimentation ordinaire, ce qui est tout l'intérêt et tout le risque. L'arithmétique hebdomadaire est simple : deux jours à un quart de l'apport habituel retirent environ un cinquième de l'énergie de la semaine, à peu près autant qu'un déficit quotidien modéré, à condition que les cinq jours libres restent ordinaires et non festifs.
Ce que montrent les preuves
Une revue parapluie de méta-analyses d'essais randomisés, notée selon la certitude, a trouvé que le jeûne alterné modifié de type 5:2 produisait une perte de poids durable à six à douze mois par rapport à l'alimentation habituelle, avec des preuves de qualité modérée — le signal à long terme le plus solide parmi les modèles de jeûne examinés. Là où la comparaison était avec une restriction quotidienne continue de la même énergie, les résultats étaient similaires : le modèle est une façon d'organiser un déficit, pas un mécanisme différent. La propre réserve de la revue est que la plupart des comparaisons se font contre l'alimentation habituelle ou des témoins incohérents, donc « mieux qu'un déficit quotidien apparié » n'est pas établi.
À qui cela tend à convenir
Les personnes qui préfèrent deux jours durs à sept modérés ; les personnes dont la semaine a une forme naturelle (lundis et jeudis calmes, week-ends chargés) ; les personnes qui détestent compter chaque jour et acceptent de compter deux jours.
Comment cela échoue le plus souvent
Sur les cinq jours, par compensation : le jour de jeûne mérite un festin, le festin efface le jeûne, et la semaine se solde au maintien. Et sur les jours de jeûne qui tombent le mauvais jour — le dîner de famille, le déjeuner de travail — et sont sautés, puis sautés encore.
Quoi surveiller
L'apport en protéines sur la semaine, car les jours de jeûne ne suffisent pas à couvrir les besoins de toute la semaine ; les cinq jours, notés honnêtement ; et, pour quiconque prend des médicaments contre le diabète, un médecin avant de commencer, parce que les jours de jeûne changent les besoins en médicaments. Quiconque a des antécédents de restriction et de crises ne devrait pas utiliser un modèle qui alterne les deux par conception.
Dans l'app
L'app planifie chaque jour avec le même type d'objectif et ne programme pas de jours de jeûne, donc le 5:2 n'est pas quelque chose qu'elle vérifie. La part hebdomadaire du calculateur de rythme peut être organisée ainsi à la main ; le journal de l'app montrera simplement deux jours bas et cinq jours ordinaires.