Gezielt abnehmen

Die Behauptung, wie man sie hört: „Crunches für den Bauch, die Innenschenkel-Maschine für die Oberschenkel — trainiere die Stelle, und das Fett dort verschwindet.“

Was die Daten zeigen. Fett wird in Zellen im ganzen Körper gespeichert und als Ganzkörperreaktion auf ein Defizit ins Blut mobilisiert, dann dort verwendet, wo es gebraucht wird; ein arbeitender Muskel nimmt Brennstoff aus diesem gemeinsamen Vorrat, nicht aus dem Fett, das über ihm liegt. Die meist zitierte Studie teilte einer Gruppe sechs Wochen tägliches Bauchmuskeltraining zu und einer Kontrollgruppe nichts und fand keinen Unterschied im Bauchfett zwischen ihnen — die Trainierenden gewannen Ausdauer und verloren nicht mehr Bauchfett als die Kontrollgruppe. Es ist eine kleine Studie mit vierundzwanzig Menschen, und eine spätere kleine Studie hat das Gegenteil vertreten, also lautet die ehrliche Lesart „die vorherrschenden Daten sagen nein“ statt „als unmöglich bewiesen“. An welchen Stellen der Körper zuerst Fett abbaut, ist weitgehend durch Geschlecht und Genetik festgelegt — weshalb der Fettverlust oft zuerst im Gesicht und zuletzt am Bauch sichtbar wird —, und keine Übungsauswahl ändert die Reihenfolge.

Urteil: falsch, nach der vorherrschenden Evidenz. Evidenzgrad C: eine kleine randomisierte Studie plus Physiologie, wobei eine weitere kleine Studie mit abweichendem Ergebnis berücksichtigt wird.

Das Körnchen Wahrheit. Die Bauchmuskeln zu trainieren macht sie stärker und, sobald das Fett darüber dünner wird, sichtbar. Den ganzen Körper zu trainieren erhöht den Verbrauch und erhält Magermasse während eines Defizits. Wann das Fett über einem Muskel abgebaut wird, bestimmt der Körper — nicht der Trainingsplan für diesen Muskel.

Ein Satz zum Merken: Du kannst wählen, welchen Muskel du trainierst; du kannst nicht wählen, woher das Fett kommt.