Средиземноморски модел
Какво е
Начин на хранене около зеленчуци, плодове, бобови, пълнозърнести храни, зехтин като основна мазнина, риба и морски дарове, с умерено млечни, малко червено месо и малко сладко. Това е модел от храни, не набор от правила за макронутриенти — затова полетата по-горе, които искат грамове, са честно празни.
Как работи на практика
Изисква готвене. Зеленчуци и бобови на повечето хранения, зехтин вместо масло, риба два-три пъти седмично, червено месо рядко, плод за десерт. Виното е част от традицията; този сайт не го препоръчва, а страницата за алкохола обяснява защо се брои.
Моделът не отслабва вместо теб. Зехтинът и ядките са енергийно плътни; „средиземноморска“ чиния без дефицит е здравословна чиния при поддържане. Отслабването вътре в модела идва оттам, откъдето винаги — ядеш по-малко, отколкото харчиш — а работата на модела е да направи това по-лесно за задържане: много обем от зеленчуци и бобови, достатъчно мазнина, за да си струва храната, и никакъв забранен списък, срещу който да се бунтуваш.
Какво показват доказателствата
Най-силните доказателства не са за теглото. В проучването PREDIMED средиземноморски модел, допълнен с екстра върджин зехтин или ядки, намали големите сърдечно-съдови събития при хора с висок сърдечно-съдов риск спрямо контролна диета. Затова моделът има авторитета, който има. Две честни бележки: публикацията от 2013 г. беше оттеглена и републикувана през 2018 г., след като бяха открити проблеми с рандомизацията — коригираният анализ стигна до същия извод, и този сайт цитира републикуваната версия; и PREDIMED не беше проучване за отслабване.
За теглото, систематичен преглед на пет рандомизирани проучвания с продължителност поне година намери, че средиземноморските рамена свалят повече от нискомазнинните сравнения и приблизително толкова, колкото другите сравнителни диети. Пет проучвания с различни дефиниции на модела са тънка основа, така че оценката за тегло е B: последователна посока, ограничена дълбочина.
За кого обикновено пасва
Хора, които готвят, или ядат с хора, които готвят. Семейства, защото нищо не е изключено. Всеки, чиято основна цел е здравето, а не скоростта, и всеки, който преди се е провалял на рестриктивни модели.
Как най-често се проваля
Зехтин, ядки и сирене, ядени като че ли са безплатни. Хляб, защото е навсякъде и на хартия пасва на модела. „Средиземноморско“ като етикет на чиния, която просто е голяма. Поправката е същата като на всяка страница на този сайт: дръж дефицита, покрий протеина и остави модела да прави това, в което е добър.
Какво да следиш
Протеина, защото моделът не задава цел, а бобовите и рибата не винаги събират работния диапазон при отслабване. Енергийната плътност на мазнините. Алкохола.
В приложението
Приложението познава този модел по име, но още няма прегледано, проверимо правило за него. Изборът му насочва планиращия; не гарантира, че всеки генериран ден отговаря на модела. Балансираната политика е единствената, която приложението проверява в момента.