Шест малки хранения

Твърдението, както се чува: „Яж шест малки хранения на ден, за да държиш метаболизма запален — големите паузи карат тялото да складира мазнини.“

Какво показват данните. Термичният ефект на храната — енергията, похарчена за смилане — е част от изяденото, така че разделянето на същата храна на повече хранения харчи същото общо количество за смилане; не „поддържа огъня“. Систематичен преглед и мрежов мета-анализ на рандомизирани проучвания, сравняващи честоти на хранене, не намира значима разлика в теглото или телесния състав между по-малко и повече хранения при сходен прием. Проучванията са кратки и разнородни, така че находката е „не е открит ефект“, а не точна нула, но е последователна, а механизмът, на който твърдението разчита, не съществува. Има и второ, по-практично наблюдение: повече поводи за ядене обикновено значат малко по-висок прием, защото всеки повод е шанс да изядеш повече от планираното.

Присъда: невярно. Оценка B: мрежов мета-анализ на кратки проучвания плюс въпросът на дефиниция за термичния ефект.

Зрънцето истина. Честотата на храненията е истински инструмент за глада, и в двете посоки. Някои хора издържат дефицит по-лесно с няколко малки хранения; други — с две-три по-големи и по-засищащи, а моделът 16:8 е второто, оформено като правило. Правилният брой е този, който те държи в общото за деня.

Едно изречение за запомняне: броят хранения променя колко си гладен, не колко гориш; избери броя, при който общото за деня се държи най-лесно.